Kada putujete, makar i samo lokalno, po našoj lepoj Srbiji, kada jedete onda ta lokalna hrana koju konzumirate zapravo predstavlja otvaranje prema našoj zajedničkoj kulturi, ali i prema vrednim domaćinima, i plodnoj zemlji koja nam toliko toga daje.
I nije neobično što se i strani turisti zaljubljuju u srpsku kuhinju kada dođu u Srbiju.
Lokalna hrana daje dublje i značajnije razumevanje mesta u kome se nalazite i to je jedna od predivnih stvari zbog kojih i toliko volimo da putujemo; i zbog čega i putujemo uopšte.
Ovo je i ono što vredi preneti na naše najmlađe tokom zajedničkih putovanja – inspirisati ih da probaju što više toga, i da cene to što su pojeli.
Pitanje je – da li kada otputujete jedete već dobro poznatu hranu ili probate uvek nešto novo, ili poznato ali spremljeno na nov način od lokalnih sastojaka, po preporuci osoblja restorana?
Naš savet vam je da uvek i u svakoj situaciji eksperimentišete i jedete lokalno za najbolje iskustvo putovanja.
Otkrivanje hrane je ogroman deo putovanja i uvek se može pronaći nešto drugačije i inspirativno, a pravi ugostitelji će uvek da vam ponude nešto po čemu ćete ih pamtiti i zbog čega ćete se vratiti.
Jedan od najboljih načina da pronađete dobru hranu na nekom putovanju jeste da se informišete online, i pročitate recenzije, ali da pitate lokalno stanovništvo.
Dobri lokali će uvek opstati i tu nema dileme – a za one loše veoma će se brzo pročuti, i neće više raditi.
Kada se nađete u uvek divnom i inspirativnom valjevskom kraju, očekujete puno dobre i jake hrane, koja će vam nahraniti dušu, a ne samo stomak.
Napravljena od lokalnih sastojaka, ovo je hrana koja je spremana sa ljubavlju, i tako je već decenijama.
Kada se, još konkretnije nađete na planini Maljen, na Divčibarama očekujete pravo gastronomsko zadovoljstvo, po kome ćete da pamtite ovaj divan kraj.
Kako bismo vam preneli naše utiske i kako biste stvorili nekakvu preporuku gde da jedete kada vas put nanese na Divčibare, ovo su naše sugestije.
Negde je to pogled i ručak, negde večera uz muziku i kvalitetno vino, a negde je planinski doručak i prva jutarnja kafa da nas pokrene pred spuštanje niz ski stazu.
Na Divčibarama ima svega – od centra u kome posle šetnje i kupovine na pijaci možete popiti domaću kafu, do vrhunskih restorana koji nude luksuzni meni, uglavnom u sklopu hotela.
Ima za svakog ponešto. Pre nego što krenemo sa lokalima, mali podsetnik ukoliko vam je potreban kvalitetan apartmanski smeštaj na Divčibarama, pogledajte ovu stranicu: Divčibare smeštaj.
Krenimo sada sa lokalima.
Drina
Ovo je jedan od najpoznatijih lokala u ovom, Divčibarskom kraju, namenjen svima onima koji obožavaju domaću kuhinju, i ne žele da eksperimentišu već da jedu nešto oprobano i provereno.
Hrana je u Drini veoma kvalitetna, a sama činjenica da restoran postoji jako dugo, samo potvrđuje ovako nešto – osim odličnog roštilja ovde možete da probate i ukusne specijalitete od ribe, što je nešto što ne možete da nađete baš u svakom restoranu (a još manje da „valja“.
Tokom zimskog perioda i najveće sezone, ovde se vikendom pravi i dobra atmosfera, pa pored odlične hrane (roštilj, riba, specijaliteti, gotova jela, koja se menjaju gotovo svaki dan) i domaće rakije ili vina, ovde možete da slušate i muziku uživo. Provod je zagarantovan, a neretko se ovde organizuju i veselja, pa čak i svadbe.
Kapacitet restorana je 100 mesta a ovo uključuje i zimsku baštu sa koje je pogled zaista fantastičan i neponovljiv.
Kada pominjemo gotova jela treba reći i da ne mali broj turista upravo ovde dolazi da jede nešto kuvano (neki se ovde isključivo hrane, i iznova vraćaju), ali i veliki broj turista to čini tako što hranu nosi u svoj smeštaj, i svaki dan po povoljnim cenama jede nešto kuvano i kvalitetno.
Nema greške sa ovim kultnim Divčibarskim mestom.
Pepa
Verujemo da nema nikoga ko je bio na Divčibarama a da nije svratio u kafe bar Pepa.
Njegova lokacija je posebna jer se nalazi uz samu ski stazu Centar, pa je ispijanje kafe ili doručak pre spusta na stazu ili pre šetnje obavezan, a deca posebno obožavaju ovaj lokal.
Radi od 2016 godine i ima 70 mesta, što se veoma lako popuni posebno u zimskoj sezoni, kada je sve puno.
Veliki broj turista ovde ispija svoju prvu jutarnju kafu a idealna je za roditelje sa decom jer ovde postoji i ćošak za decu, u kome se mogu igrati dok vi uživate u prvom gutljaju lepe kafe.
Restoran 4 (u hotelu Crni Vrh)
Divčibare, uostalom kao i većina mesta koja razvija svoju turističku ponudu, prema zahtevima turista, dobio je jedan ekskluzivniji restoran, kakav je možda nedostajao.
Jer odavno Divčibare nisu nešto za odmaranje penzionera, i dece koja dolaze sa školom, one su postale mnogo više o toga, a gastronomska ponuda mora da bude takva da prati potrebe svih turista.
Ne smemo zaboraviti ni ovaj gastronomski dragulj na Divčibarama – smešten je uz sam hotel koji je takođe veoma poznat, ovde možete da popijete kafu, ili da doručkujete.
Izbor jela je poveren vrhunskim kuvarima, koji pažljivo sastavljaju meni, a služe se jela karakteristična za našu kuhinju koja su napravljena od najkvalitetnijih sastojaka koji su lokalnog karaktera.
Ovde možete da jede najlepše pecivo da pijete najlepšu kafu, ili da ručate neki od posebno pripremljenih specijaliteta, ali i da jedete neki posebno izabran desert ili da birate neko vrhunsko vino koje će upotpuniti ručak ili večeru u Četvorci.
Ovde često odsedaju poznate ličnosti, a sada se već nadaleko zna za ovaj restoran i njegovu kvalitetnu ponudu.
Neizostavna je stanica za romantičnu večeru mladih parova, koji makar jednom tokom svog boravka dođu ovde na divan sastanak u dvoje.
DivčiBar
Za ovaj lokal su čuli svi oni koji su makar i samo prošli pored Divčibara i koji čak i ne skijaju. On se nalazi na početku ski staze Crni vrh.
Lokal radi i tokom leta i tokom zime, i uvek je pun. Do njega se stiže stepenicama ili makadamskim putem pa peške, ali vredi svakog koraka jer je zaista predivno uređen, a kada je lepo vreme drvene klupice koje su ispred restorana su pune.
Hrana je takođe savršena na ovoj lokaciji – probajte drpano prase sa kajmakom na pire krompiru, ili ćufte i krompir, oduševićete se, i sa razlogom je tako, a porcije su baš velike, pa vam je čak dovoljno i pola porcije.
Mnogo turista ovde dolazi kako bi se najelo pre spusta – i ovde se prema mišljenju mnogih služi najlepši planinski doručak koji postoji.
Obavezna je i pita koju morate probate – mekana pita od voća, a posebno od borovnice stvara posebnu čar.
Svakako da zbog odlične lokacije i odlične hrane i pića ovde, toko sezone mogu da budu i malo veće gužve, ali takođe možete da primetite da su ljudi spremni da čekaju koliko god treba da sednu za sto i uživaju malo u danu.
Beli Bor
Ovaj restoran je uvek dobar izbor za sve oni koji sebe smatraju baš gurmanima – a nalazi se u centru Divčibara, i nema šanse da ga ne primetite.
Ukoliko se ubrajate u takve a naneo vas je put na Divčibare, obavezno dođite ovde – u pitanju je restoran domaće kuhinje koji je nadaleko poznata.
Enterijer ovde i nije toliko važan, koliko su važni mirisi koji su svuda ovde -usluga je jako brza, porcije su velike, a hrana je autentična.
Meni je veliki i jedini problem koji možete da imate jeste da birate koje jelo želite da poručite.
U ponudi su naravno roštilj i domaća jela, a služi se i po mnogima najbolja rakija šljiva na svetu.
Preporuka je da probate teleću čorbu, naravno roštilj koji najviše volite i naravno za desert morate ad probate njihove palačinke, koje su nadaleko poznate, prave domaće punjenje džemom ili euro kremom.
Divčibarski zamak
Još jedno kultno mesto za sve ljubitelje dobre hrane koje se nalazi na Divčibarama – Divčibarski zamak.
Ovaj restoran je deo hotela istog imena, a sada već nadaleko čuvena hrana se služi na isti način već decenijama.
Restoran je kapaciteta 80 mesta – verujemo da ste negde nabasali na sliku iz bašte ovog lokala, jer je sam krajolik u kome se nalazi predivan.
I on se nalazi u samom centru Divčibara, preko puta ski staze.
Ovde se služe domaća jela i specijaliteti, a cene su povoljne.
Zaključak
Kao što smo naveli, mesta koja imaju višedecenijsku tradiciju, su je zasigurno zaslužili i tu nema dileme – ovakva mesta morate da obiđete kada ste na Divčibarama, makar da samo probate taj neki desert o kome se priča ili zbog pogleda.
A ovde definitvno imate sve od nabrojanog i mnogo više.
I za kraj savet – uvek budite radoznali kada se radi o hrani i uvek probajte nešto što je specijalitet kuće, iako vam to možda ne pada na pamet da bi vam se svidelo.
Raspitajte se po čemu je neki lokal poznat i sačekajte svoj red da probate upravo to.
Hrana je univerzalni jezik koji svi razumeju, i neizostavan deo svakog putovanja, a tako što ćete da jedete u nekom novom mestu, otkriće da možete da komunicirate i da se povežete sa tim mestom, u ovom slučaju sa Divčibarama na nove i neočekivane načine.
Dok putujete i posećujete lokalna mesta za jelo, a ovde su to Zamak, Pepa, Beli Bor i drugi, ješćete pravu planinsku hranu, koja vam je potrebna da biste mogli da budete aktivni – zimi na skijaškoj stazi, a tokom leta da budete aktivni na svim predivnim pešačkim stazama na planini Maljen.
Putovanje na ovu destinaciju je savršena prilika da pojedete nešto što je napravljeno od lokalnih sastojaka, kao što je nadaleko poznati frape od maline (sa sladoledom od vanile i malo slaga), koja je inače karakteristična da raste u ovom kraju i da se izvozi svuda po svetu.
Na poslatu, savetujemo vas da se otvorite se novim ukusima, ukusima i teksturama, ali i da ne zaboravite da uživate u kvalitetu nečega što već volite i poznajete.
Ne zaboravite i da dok ste na Divčibarama svratite na lokalnu pijacu, koja iako je mala, ima na njoj svega, i tamo nabavite nešto od lokalnih proizvoda, sokova, džemova i ostalih lepota, a većina tezgi na pijaci, kao i u većini turističkih mesta ima i poklone – suvenire koje možete kupiti da ponesete kući kao jedinstvenu uspomenu na ovaj divan kraj i vašu avanturu.
I unaokolo ako napravite bilo koji izlet, do Valjeva i Banje Vrujci, čeka vas jedano ispunjujuće gastronomsko zadovljstvo, u kojem ćete uživati.
